现在人们的生活水平提高了，大家都在追求健康的饮食，尤其是一些有滋补作用的食物很受欢迎。早在十多年前，小米活海参就成为了一种非常受欢迎的滋补粥。如果要熬这粥，一定要选择优质的小米，准备鸡汤，尤其是新鲜的海参，将这些食材一起熬煮。这种食物味道很好，营养价值很高。 , 尤其是肠胃不好的人一定要多吃这种粥，有很好的食疗作用。另外，男人吃这粥也可以治疗阳痿，下面就来详细介绍一下小米海参的制作方法。
一、方法一
材料
主料：小米50克，活海参100克。
调料：鸡汤250毫升，盐。
实践
1. 将活海参煮沸，去杂洗净，入锅蒸40分钟至软烂，切条备用。
2. 小米洗净，用鸡汤煮成粥。
3、将小米粥和海参倒入炖盅，加盐炖15分钟。
二、方法二
材料
主料：小米50克，干海参30克。
调料：600ml鸡汤、姜、蒜、盐。
实践
1）海参用温水浸泡，去肠，洗净切小块；
2）将小米放入砂锅中，加入鸡汤和调味料，煮成粥。
影响
补肾益精，养血润燥。适用于精血不足、头发早白、记忆力减退者。
三、海参小米粥
材料
小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花
实践
1、将小米洗净，用清水浸泡；
2、蔬菜和海参洗净，姜葱切丝，海参（工品海参）切片；
3、汤锅里放足量的水，水烧开后加入小米，烧开后放入海参，再次开锅后继续煮5分钟左右，不用勺子搅拌；
4.加入姜丝，盖上锅盖，转最低火煮，期间不要开盖；
5. 大约25分钟后，打开盖子，加入1茶匙浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮沸2分钟，最后撒上适量盐，加入白胡椒调味，加入几滴香油，撒上葱花，关火，盛入碗中趁热食用。
尖端：
煮粥时注意以上步骤，水开时加入小米，将海参放入锅中再次煮沸；根据配料估计成品的量，一次加足量的水，转最低火时不要开盖煮至完全香，最后几分钟调味。
微信扫码添加客服