现在我们喜欢在家里自己做一些冰淇淋。冰淇淋很有趣。不仅可以在制作过程中充分体验到制作冰淇淋的乐趣，还可以吃到手工制作的冰淇淋，会让很多人觉得很开心。在家制作冰淇淋的方法有很多种，但是你需要先准备好材料。可以准备白糖、鸡蛋和纯牛奶，也可以用酸奶做冰淇淋。准备的重要材料是冰淇淋模具，将鸡蛋和蛋黄分开，加入糖和香草精，搅拌在一起，加入牛奶，或者加入你喜欢的黄油或奶油，放入容器中，放入冰箱冷冻冰箱。美味的冰淇淋就做好了。
制作冰淇淋
材料
香草精、冰淇淋模具、纯牛奶2瓶、糖少许、鸡蛋4个
如何
1. 将蛋清和蛋黄分开，在蛋黄中加入糖和香草精搅拌（只需几滴香草精，不要加太多），然后将牛奶倒入锅中加热起锅，趁热搅拌，然后倒入糖。煮至微沸；
2. 将热牛奶倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。让打好的蛋黄冷却，然后倒入模具中，盖上模具盖。放入冰箱的冷冻室。冷冻过夜。冻好以后就可以吃了~
自制冰淇淋奶酪
材料
1.牛奶，2.一包棉花糖，3.水果。
实践
1.将牛奶倒入锅中加热
2. 趁热将棉花糖倒入锅中，搅拌融化。
3.棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、水果切丁后，将适量加入装有牛奶棉花糖的容器中，然后放入冰箱冷藏3小时。
自制冰淇淋
材料
2个蛋黄、1盒纯牛奶、40克白糖
如何
1. 将牛奶倒入锅中煮至微沸（锅边有小气泡）
2. 将蛋黄和糖混合，用打蛋器打至乳白色粘稠状。
3.将煮好的牛奶慢慢倒入步骤（2）中的蛋液中，边倒边搅拌。
4. 将搅拌好的蛋奶倒回锅中，边搅拌边小火煮，快沸腾时关火（注意不要煮成蛋花汤）
5、倒入容器中晾干后，放入冰箱冷冻，取出后每隔半小时搅拌一次，约3-4次。
6. 冷冻至少 3 小时以观察凝固。
微信扫码添加客服