现在大家在生活中更加注重身体的保养。比如，一提到补充胶原蛋白，很多人第一时间就会想到猪蹄，或者猪皮、鱼皮、驴胶等食物。猪蹄虽然作为辅食的成分很好，但是吃多了不健康，也有人不吃猪蹄。对于很多人来说，他们更喜欢天然的食材，因为天然的食材有很好的滋补作用，吃多了也不会长胖。这对于很多注重身体的女性来说非常重要。下面就来说说桃胶皂甙饭炖雪燕的制作方法，不仅滋补身体，还有益健康。
材料：
桃胶、皂甙米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞
制作步骤：
桃胶和雪燕用冷水浸泡12小时，皂甙米浸泡6-8小时。浸泡后，它会全部膨胀。用清水清洗浸泡过的材料。清除杂质后，先将桃子放入锅中放入胶水和皂甙米，锅内放水，大火煮开，转小火，煮20分钟，倒入雪雁继续煮，加入石块糖，继续小火，再煮20分钟，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火，沥干，倒入椰浆，即可食用。
尖端
1. 将雪燕用清水浸泡12小时。一小碗3g雪研泡就够了。过多的水分会导致胶体沉淀和营养流失。浸泡后，挑出杂质，直接放入锅中。
2. 皂甙米用水浸泡12小时。
3. 将桃胶在水中浸泡24小时。发泡容器要大，水要多一点。发泡过程中不要挑洗。 （桃胶杂质相对较多，可以多次换水，达到去杂质的效果！）
4、建议使用纯净水进行发泡。您可以在家里使用滤水器或 Britannia 水壶！
皂甙米又称雪莲子
富含植物胶原蛋白，素有“植物燕窝”之称。皂甙米营养丰富，是一种高能量、低脂肪、低蛋白、高碳水化合物的食品。明胶很容易溶于水，更容易被人体吸收。适合老人小孩食用。
桃胶又名桃花泪
是桃树的自然分泌物或外力作用下产生的伤口，桃胶的分泌有利于伤口的自愈。较粘稠的液体在阳光下蒸发，产生类似琥珀的固体。桃胶含有丰富的胶原蛋白，对美容养颜非常有效。还有活血、润肺、益气的功效。长期食用，皮肤会变得红润有光泽。
雪燕不是燕窝
浸泡后无色透明，由高原雪莲雄蕊分泌的汁液形成。不仅含有大量人体所需的氨基酸和微量元素，还含有丰富的钙、钾。雪炎具有清热润肺、养颜的功效。长期食用对调节肠胃功能有特殊作用。它适用于老人和妇女儿童。
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