天然的甜秋葵很受欢迎，如果用盐烤秋葵就不用加太多调味料了。在选择秋葵方面，最好选择鲜嫩的，更加鲜美可口。比如一些青肿发黑的秋葵，不仅不美观，而且随着年龄的增长，纤维也更多。秋葵是一种相对难以保存的食物。如果当天买秋葵，最好当天做。如果不是当天做的，可以用防潮纸把秋葵包起来，再用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。制作秋葵的方法有很多。制作秋葵相对简单。对于吃货来说，不同的秋葵做法可以满足你不同的口味。如何让秋葵酥脆？让我们来看看。
一个。练习
1、用剪刀剪去根部，剪去茎部，注意不要剪到露出种子。
2.烤箱预热190度，烤盘盖上粗盐，一起预热。
3. 将一汤匙橄榄油放入黄秋葵的容器中，摇晃容器使黄秋葵均匀涂抹。
4.然后将处理好的秋葵放在烤架上，将秋葵放在烤箱的中间架子上。上下上下190度烤8分钟。
5. 放在盘子上，抖掉或用小刷子去除大颗粒的烘焙盐。为了更重的味道，在瓶装海盐中撒一些盐。
6.挤柠檬汁，或将柠檬汁挤入蘸酱中。没有蘸酱，只是简单而新鲜。
二。注意事项
秋葵娇嫩，难以储存。最好在购买当天制作。如果要保存，可以用白色防潮纸包好，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。比直接冷藏可以保存三天左右。
切秋葵梗的时候，注意不要把露籽切开，也不需要对半切开，否则烘烤时会流失大量粘液，影响口感。
三。功效
1.保护胃
秋葵中含有果胶、半乳聚糖等，有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护胃的作用，其分泌的粘蛋白也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，增加食欲，改善消化。因此，黄秋葵被誉为人类最好的保健蔬菜之一，对肠胃健康十分有益。
2.补肾
黄秋葵种子和粘稠物质具有补肾益精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，尤其适用于前列腺疾病和肾虚患者。的名声。
3. 降糖
秋葵的粘液中含有水溶性果胶和粘蛋白，可以减缓糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求；而秋葵中丰富的类胡萝卜素可以维持胰岛素的正常分泌和作用，平衡血糖水平。
4.保护肝脏
秋葵的部分果胶和多糖具有保肝作用，适合慢性肝炎患者食用。
5.补钙
秋葵不仅钙含量与鲜奶相同，而且还以有机物的形式存在。它的吸收率比牛奶高，是理想的钙源，适合缺钙的人食用。
6.减肥
秋葵富含蛋白质、钙、磷，具有高蛋白、高营养、低脂肪、低热量、不含胆固醇的独特优势，使秋葵被誉为减肥佳品，非常适合节食者食用。
7.美与美
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤美白嫩滑；秋葵还含有丰富的类胡萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基的伤害。
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