我不知道它是什么时候开始的，但很多人开始喜欢披萨。现在，当然，每个人都非常熟悉比萨的食物。毕竟，他们已经吃过很多次了。对于很多喜欢自己动手做菜的人来说，出门在店里吃披萨比在家自己做更让人着迷。尤其是很多刚开始学习烘焙的人，更喜欢尝试做披萨。披萨只要做出来，就看你喜欢吃什么食材了。这就是自己做披萨的好处。现在让我们谈谈它。制作什锦披萨的DIY方法是什么？
成分：
高筋面粉、盐、糖、酵母粉、植物油、温水、马苏里拉奶酪
制作步骤：
1. 将面粉、盐、糖、酵母粉放入碗中搅拌，然后将油和水放在一起搅拌。开始混合面团，揉至表面光滑，揉的时间越长越好，大约十到二十分钟。 （水不一定要加完，不同牌子的面粉吸水量不同）。
2.然后将面团放入锅中，表面粘一些水，用保鲜膜密封，放入烤箱发酵至两倍大。如果烤箱温度太高，可以在底层放一盘冷水。 （用烤箱的发酵功能发酵！！！没有这个功能，百度怎么发酵） 又是烤箱的发酵功能，不是自己调温发酵！
3.切菜，一般放青红椒、蘑菇、洋葱（不推荐胡萝卜）。肉被切割，腌制，然后烤，微波炉，煮熟。 （一定要把培根完全解冻，用厨房纸擦干）。待面团发酵到几乎两倍大后，取出并再次揉至排气。然后擀成烤盘大小。
4. 先在烤盘上刷油，然后将披萨底部放入，然后在披萨表面刷上油。您可以手动调整大小。外圈比内圈厚。把它放回烤箱里发酵久一点。 （很多人反应表面有点小，其实8寸真的够了！面团的大小比8寸还小，不过需要发酵一段时间，大小刚刚好。）
5.如果觉得比萨饼底稍厚，就不要再发酵了。开始放配料~~先把比萨酱抹均匀。如果比萨酱太稀，就少抹一点，然后撒上一层马苏里拉芝士，然后开始先放肉。 ，菜后还可以放一些菠萝、玉米粒、比萨、青草、辣椒面等，看个人喜好。
6.然后撒上一层马苏里拉奶酪（表面可以覆盖）。然后就可以烤了。中层烤箱，220度，15分钟至金黄色，基本上颜色好了就可以出门了。 （使奶酪光滑的关键是不要让奶酪变干）。烤好后，如果有香菜，可以把香菜放在微波炉里晒干，压碎，撒上一点装饰。你可以多放些奶酪，很好吃！
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