很多人喜欢吃虾。人们经常吃的虾有很多种。最常见的有河虾、龙虾、青虾、红虾等,这些食物的营养价值都非常高,比如补充膳食纤维、补充。胡萝卜素和多种微量元素,吃虾的好处大家都知道,所以爸妈想到给宝宝做虾,不过这里要提醒大家,宝宝的消化功能并不完善,消化能力很弱,所以你不能像大人吃虾那样给婴儿做。最好把虾泥做成软一点的食物,更容易让宝宝消化。以下是虾泥的制作方法。
一、宝宝爱吃的虾泥怎么做:虾泥豆腐豌豆粥
材料:熟虾仁、嫩豆腐、新鲜豌豆、浓粥、高汤适量、水煮植物油。
实践:
1. 将煮熟的虾切碎备用,嫩豆腐用清水洗净切碎,加水将新鲜豌豆煮沸后压成泥备用。
2. 将浓粥、熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆泥、高汤放入锅中,小火煮沸。
3. 加入煮沸的植物油和少量盐即可食用。
二、虾泥宝宝爱吃的做法:虾泥豆腐
原料:虾、软豆腐、胡萝卜、大葱。
实践:
1、买好鲜虾后,去头,去掉虾肠和虾壳。洗净沥干,切成虾酱。加入少许料酒,用筷子向一个方向搅拌均匀。
2. 嫩豆腐半块,捣成泥;一半胡萝卜,切成块。
3. 平底锅放少许油,烧热,放入胡萝卜碎炒至半熟,加入虾泥和豆腐泥翻炒片刻,加入少许盐、鸡精、青葱少许洋葱,然后上桌。
三、宝宝爱吃的虾泥怎么做:虾米蛤蜊蒸蛋羹
材料:虾米、蛤蜊(新鲜最好)、鸡蛋2个、葱花、米酒、盐、大葱。
实践:
1. 将虾米洗净切碎,如果可能的话,将虾米在米酒中浸泡10分钟,去味去腥味。
2. 将蛤蜊洗净,用开水烫一下,打开蛤蜊。
3. 鸡蛋打入碗中,打散,加少许盐,加入虾米和蛤蜊,加温水,加入葱花,大火快速蒸,蒸至呈奶油状。
四、虾泥怎么做宝宝爱吃:芙蓉豆腐虾泥汤
材料:软豆腐或鸡蛋豆腐一盒,虾仁6只,盐少许,米酒少许,白菜叶几片,姜葱白少许,味噌2茶匙,太白粉少许。
实践:
1. 将虾剁成泥,加少许盐和米酒,搅拌均匀。
2、先将白菜蒸熟,铺在盘底,再铺上豆腐片和虾泥,上层加少许姜葱。
3.调汤:味噌加温水拌匀,加少许太白粉,和豆腐一起放在盘子里。
4、用蒸锅或电锅(先预热),100摄氏度蒸五分钟。

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