桥本病又称甲状腺疾病，是一种高发疾病。患上甲状腺，会严重危害身体健康，还容易出现脖子粗、眼球肿块等症状。除了及时治疗外，饮食也要特别注意，做到营养均衡。桥本病患者不宜食用富含胆固醇的食物，容易引发严重疾病。不吃辛辣刺激性食物，尤其是烟酒。油炸食品等，平时可以多吃清淡易消化的食物，及时补充体内水分，多吃高纤维食物。
桥本病患者不能吃什么
1.忌食：油腻（如公鸡、鹅、猪头、牛羊肉、鲤鱼、虾、蟹等）、辛辣的（如葱、姜、生蒜、辣椒等）、油炸食品.
2. 不抽烟不喝酒。
3、多吃：海带、紫菜和新鲜蔬菜水果。
饮食限制：
1.增加碳水化合物
应适当增加碳水化合物的供应量，通常占总热能的60%-70%；蛋白质应高于正常水平，每天1.5-2.0g/kg；动物蛋白不宜多给予，因为有刺激作用，应占蛋白质总量的33.3%左右；脂肪正常或偏低。
2. 提供丰富的营养
适当增加矿物质的供给，尤其是钾、钙、磷等，如果有腹泻要多加注意。多选择富含维生素b2、维生素b1、维生素c的食物，多吃动物内脏、肝脏、新鲜绿叶蔬菜，同时多吃虾、海参、核桃肉、枸杞、全蝎、芡实等食物。补充维生素制剂。
3、补充热量
热能需求量应根据临床治疗需要和患者的摄食量来确定。一般比正常人增加50%-70%。每人每天应供应12.55-14.64mj（3000-3500kcal）。避免一次摄入过多，适当增加用餐次数。除了正常的3餐外，还要加2-3餐。临床治疗时，要根据病情不断调整热能等营养物质的供给。
4. 高纤维饮食
饮食的重点是高纤维食物，包括绿叶蔬菜、全谷物和许多水果，如芹菜、卷心菜、蔬菜中的空心菜、大豆、绿豆、粗粮中的燕麦、大枣、花生和其他干果在水果中。纤维，注意摄入优质蛋白质。
如果患者经常有排便增加或腹泻的症状，应限制高纤维食物。
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