这道菜营养丰富，包括胡萝卜素、维生素、铁等营养物质，可以养血。女性常吃一些补血养颜。 ，利尿，解便秘，对人体有解毒作用，春天常吃这道菜去火，今天就来介绍一下粉丝的简单家常做法。
我。原料
粉丝（50g）、小白菜（1棵）、大蒜适量、盐适量、红辣椒适量、香油适量、酱油适量、大葱适量、芝麻适量油。
两个。步骤
1. 小白菜去根，洗净沥干水分，粉丝用水浸泡30分钟，然后切段，大蒜去皮切末备用；
2. 将小白菜切成几片铺在盘底，然后将风扇均匀的放在小白菜上，红辣椒切碎；
3.锅里放水烧开，把小白菜放进火里蒸10分钟，小白菜很容易煮，蒸的时间不宜过长，不然会变软变软难吃。
4.锅里放少许底油烧热，把蒜末和红辣椒爆香，放入一碗水或高汤，加少许酱油、盐和香油烧开，然后倒入在walaai顶部炸大蒜；
5. 最后在蒸好的粉丝上放1汤匙酱油，蒸2分钟。白菜蒸熟后，水很容易冲淡蒜末和汤的味道。锅烧开后放入葱花，倒入少许酱油调味。
<强> 3。粉丝的营养功效
粉条中含有蛋白质、磷脂等，有刺激神经、增进食欲的作用，粉条口感好。能吸收各种鲜美汤汁的味道，而且粉条本身又软又滑，吃起来更爽口。令人愉快，更好的冷食。它可以为身体提供每天所需的营养。粉条的主要成分是淀粉。食用粉丝后，淀粉会分解成葡萄糖，为人体提供能量，缓解因能量不足引起的困倦和精神不振的症状。粉丝还富含胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，从而有效保护我们的肾脏。粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物胆固醇在肝脏中分解为胆汁酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收，因此具有降低胆固醇的作用。
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