随着人们生活质量的提高，人们也非常重视日常饮食，更加关心自己的健康。身体伤害，比如人们在购买蔬菜时，会选择更多农药少的绿色蔬菜，人们开始少吃路边小吃。这些表现可以表明人们开始注意饮食。下面介绍一种养颜美容的汤——番茄菠菜汤。
番茄菠菜汤，顾名思义，就是用番茄和菠菜做成的汤。因为番茄中维生素A和维生素C的比例合适，经常食用可以增强小血管的功能，防止血管老化。西红柿中的黄酮类物质不仅能降低毛细血管的通透性，防止毛细血管破裂，还具有预防血管硬化的特殊功效，可预防宫颈癌、膀胱癌、胰腺癌等疾病。治愈口腔溃疡。据营养学家研究测定：每人每天50～100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄红素”，具有抑制细菌的作用。
菠菜具有补血止血、益五脏、疏通血管、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等作用。菠菜除了可以吃新鲜蔬菜，还可以脱水、晒干和速冻。
番茄菠菜汤：
1、西红柿洗净，在表面划几刀，用开水烫至翻皮，去掉皮，切丁；把菠菜的根去掉，洗干净，切成长条。
2. 锅里烧开水，加入西红柿煮滚，然后加入菠菜。
3.汤再次沸腾时，加盐调味。
番茄菠菜汤的好处：
1血液和造血
我们都知道菠菜是一种富含铁质的食物，但是由于菠菜中含有大量的草酸，铁质很难被人体吸收，但是菠菜和西红柿一起吃时，含有大量的维生素西红柿中可以促进菠菜中铁的吸收，具有造血补血的作用。
2 抗衰老
菠菜中含有大量的维生素E，具有调节女性体内荷尔蒙、增强抗氧化能力、帮助清除体内自由基、延缓衰老的作用，而西红柿中的谷胱甘肽可以抑制酪氨酸的活性，从而可以降低色素在体内的沉积可以起到抗衰老的作用。
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