韩国最常见的快餐是紫菜包饭。包紫菜包饭时，一般做法与寿司类似。主要原料是鸡蛋、胡萝卜、泡菜、芝麻酱或沙拉酱。剩下的米饭可以用，不浪费，还可以解决剩饭剩菜。用一大块紫菜，大约需要两根，这样才能保证紫菜不被损坏，而且外观会更好看。
特色菜
Gimbap是韩国最常见的快餐。其实它和日本寿司大致相同，只是味道和成分略有不同。韩式紫菜包饭主要使用鸡蛋、胡萝卜、菠菜和一些熟芝麻。这个紫菜包饭有韩国人不能没有的泡菜。清淡的紫菜包饭的味道有所改善。香脆微辣的辣白菜夹杂着米饭和紫菜的清香，越嚼越香。
所需材料
主料：米饭2碗、寿司紫菜2片、火腿肠1条、鸡蛋2个、韩式辣白菜100g、黄瓜100g
辅料：油适量、熟芝麻适量、盐适量
营养价值
（蒸）：大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是大米鱼精蛋白，氨基酸的组成比较齐全，人体容易消化吸收；大米可以提供丰富的B族维生素；健脾养胃，养精益神，调和五脏，疏通血管，明目，止烦，止渴，止泻。
（干）：海藻营养丰富，碘含量高。可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿”。海藻有软化散结的作用，对其他的滞积也有用；含有丰富的胆碱、钙、铁，能增强记忆力，治疗妇幼贫血，促进骨骼和牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；海藻中所含的多糖能显着增强细胞免疫和体液免疫。淋巴细胞转化，提高机体免疫力；可显着降低血清胆固醇的总含量；海藻的有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等癌症的防治。
鸡蛋
：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。其蛋白质是自然界中最好的蛋白质，对肝组织损伤有修复作用；同时富含DHA、卵磷脂、蛋黄，有利于神经系统和身体的发育。可强身健脑，提高记忆力，促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解和氧化人体内的致癌物质。致癌作用；鸡蛋味甜，性平。
胡萝卜
：胡萝卜可提供丰富的维生素A，可促进机体正常生长繁殖，维持上皮组织，预防呼吸道感染及维持正常视力，治疗夜盲症及干眼症等功能。同时，还能增强人体免疫力和抗癌作用，并能降低癌症患者的化疗反应，对各种器官有保护作用。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。此外，胡萝卜中所含的琥珀酸钾有助于防止动脉硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定作用。胡萝卜素能清除导致衰老的自由基，它所含的B族维生素和维生素C也有保湿和抗衰老的作用。另外，它的芳香气味是由挥发油引起的，能促进消化，有杀菌作用。
火腿
：火腿肠含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质和维生素等营养成分。它还具有吸收率高、适口性好、饱腹感强等优点。也适合加工成各种美味佳肴。火腿肠含有亚硝酸盐等添加剂，不要多吃。
菠菜
：菠菜富含β-胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中富含铁质，可改善缺铁性贫血，使人面色红润，容光焕发，被推崇为美容品。菠菜叶含有铬和一种类似胰岛素的物质，其作用与胰岛素非常相似，可以保持血糖稳定。丰富的B族维生素含量使其能够预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的维生素E、硒等抗氧化剂，具有抗衰老和促进细胞增殖的作用，不仅可以激活大脑功能，还能增强青春活力，有助于防止大脑衰老，预防老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，中老年人每周吃 2 到 4 次菠菜，由于摄入了维生素 A 和胡萝卜素，可以降低视网膜变性的风险，保护视力。
猪肉松
：猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和各种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香气浓郁，味道鲜美，鲜嫩开胃，干爽软脆，易消化。
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