很多孩子对包子不感兴趣，总觉得包子或者米饭比包子好吃。这是因为包子的烹调方法不正确，味道不好。我想解决孩子不喜欢包子的问题。 , 可以为孩子做酱肉包子。酱肉包子不仅提升了传统包子的口感，还让孩子爱上了吃包子。酱肉包子的做法也很简单，有光泽，软糯可口。
酱肉包
材料
500克小麦粉
500克猪肉
5克酵母粉
1/2茶匙盐
1汤匙酱油
2瓣大蒜
1汤匙酱油
1汤匙甜酱
250克水
40克糖
1汤匙植物油
如何
1、肉洗干净后，放入一锅冷水中焯去血沫，捞出用冷水冲洗泡沫，将肉全部切成方块。
2. 蒜粒切成蒜末，锅内放植物油，加热至50%火，加入蒜末炒香，加入猪肉丁一起翻炒。
3.翻炒至表面微焦黄色，加入盐、生抽、生抽和少许甜面酱上色调味，翻炒均匀，加少许水炖5分钟，待汤收汁差不多干了，就可以煮锅了。
4. 将约400克面粉与酵母和糖混合，加入250克水，搅拌均匀，放在温暖的地方发酵约一个小时。
5.面团发酵到3倍左右大小。它看起来更薄。没关系。慢慢加入100克面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6.面板上撒少许干面粉，将打发好的面团分成约40克的小份，将小份一个个压扁，中间擀成更厚更薄的面团。
7. 放入酱肉，包成馒头，在蒸格上抹油，放入第二轮的馒头，20分钟，大火蒸12-15分钟。分钟。
提示
为了节省时间，可以先做面条。做面条的功夫只是用来做酱肉。当酱肉准备冷却时，它用于处理面团和滚皮。
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