鱼是一种非常受欢迎的食材，尤其是一些孕妇因为孩子的原因选择多吃鱼。吃鱼有很多好处，比如让人更聪明，帮助人类发育，降低胆固醇。但如果你喜欢吃却不会做菜，那就只能吃外面餐馆的鱼了。与其吃餐厅的食物，不如自己学习如何烹饪。你可以吃营养丰富的鱼汤，享受这个过程。跟大家分享鱼。做汤的正确方法。
【黄骨鱼汤】
原料：黄骨鱼、葱、姜、盐、食用油。
生产工艺
1、将黄骨鱼的内脏去掉，清洗干净，用厨房纸吸去鱼体表面的水分；卖鱼的地方可以帮助开腹、去除内脏，但回家时需要仔细清洗。这种鱼没有鳞片，但鱼体比较滑，有粘液，所以洗的时候要小心。
2. 炒锅烧热，放少许食用油，放入姜片，炒香。
3、将洗净的黄骨鱼放入锅中炸。两面都需要煎。在油炸过程中，黄骨鱼表面的皮肤会被破坏，这还可以； （我这里做了三条鱼，但只用了一条鱼的鱼汤，其余两条照常炖吃）。
4. 将一些葱放入炸好的鱼中，一起炒香。
5. 取出一条炸好的黄骨鱼，用刀切成三段。因为破壁机的主体不是很大，所以最好把它切成小段。
6.将三条鱼放入破壁机，加入温开水，我加水到800ml的位置，然后装上破壁机，打开电源，选择“鱼汤”程序，下面的东西不需要我托管。
7.当破壁机发出哔哔声时，鱼汤就做好了。从透明玻璃的外面，可以看到鱼汤浓稠而洁白，滚烫滚烫。断电后取出杯子，小心烫伤手。
8. 好啦，开盖，加点盐搅拌调味，精致又营养的全鱼汤就做好了。
营养价值
1、鲫鱼
具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳的作用。腹水患者与鲜鲫鱼和红豆汤一起服用是有效的。用鲜鲫鱼和猪蹄炖煮，汤服，可治产妇缺奶。鲫鱼油有益于心血管功能，还可以降低血液粘度，促进血液循环。
2. 鲤鱼
具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎生乳、清热解毒等功效。鲫鱼、冬瓜、葱汤用于治疗肾炎和水肿。大鲫鱼去鳞，去肠，煨煮，取之治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄熬汤治疗奶水少的孕妇。将鲫鱼和川贝粉冲入少许汤中，可治疗咳嗽和哮喘。
3、鲢鱼
具有温中益气、暖胃润肤的作用。
4.鲱鱼
具有补气养胃、祛湿利水、祛风除烦的作用。它含有有助于抗癌的微量元素，如锌和硒。
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