人们平时很少吃槐花，通常把它当成观赏物。事实上，槐花具有很高的食用价值，可以入药。吃槐花可以解毒、降血压、治疗痔疮等。用槐花制作的美食有槐花粥、槐花饺子、槐花煎饼等。下面教大家做槐花包子。
槐花馅包子的做法：
1. 将干槐花提前用温水浸泡5-6小时，将干槐花彻底浸泡软化。然后捏干。
2、五花肉切小块，加盐5克，生抽，嫩肉粉，油耗，姜末，植物油20克，腌30分钟。槐花是一种干菜。加点肥肉，味道会更香。腌制肉类时，加入一些植物油，也能起到很好的嫩肉作用。包子的肉切成小块，味道比肉末好。 .
3. 锅底放少许油爆香姜末。
4. 倒入腌制好的肉，翻炒至熟。
5. 加入苦参翻炒，
6、加入剩下的15克盐和20克辣椒油，翻炒2分钟左右。把炸好的刺槐从锅里拿出来。
7、将肉槐花放自然冷却，加入切碎的香葱，加入香油10克，搅拌均匀。
8、酵母用温水融化，水温在35-38度左右。如果水温过高，酵母会被烧死。
9. 将酵母水慢慢倒入面粉中，不要一次将水全部倒入，边搅拌边加入，
然后将面团揉至光滑并盖上盖子让面团发酵。
10.在炎热的夏天，面团发酵1小时左右。冬季，室内温度较低。如果家里有烤箱，可以把面团放在烤箱里发酵。
11、发酵好的面团剥开，里面是蜂窝状的。
12. 面板上撒上少许干面粉，取出面团，继续揉面，释放面团内的空气。取三分之一的面团，卷成条状。
13.将面团切成小面条。
14. 小面揉一会儿后，滚成小圆面包。不建议你把面团切开直接擀成包子皮。揉几下后，包子皮会更有弹性。
15、包入适量包子馅，收口。
16.包子不要马上蒸，让包子静置20分钟二次发酵。
这是馒头是否嫩的最关键的步骤之一。
17、蒸锅刷少许植物油防粘，放入包子，蒸25分钟。大火烧开，待锅暴露在空气中后继续大火炖7-8分钟，然后转小火继续蒸17-8分钟。关火后，不要马上开盖，让包子在锅里继续炖3分钟左右，然后打开锅盖。如果关火后立即打开锅盖，肥软的包子会立即塌陷死掉。
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