有些人可能不知道白菜是什么，但大家一定知道白菜，又名白菜，是同一种蔬菜。这种蔬菜含有维生素b1、维生素c、叶酸等。另外，它的水分含量很高，而且所有的卡路里含量都很低，所以减肥的人可以吃这种蔬菜。以下是包菜馅的做法。
一、白菜包子的做法
1. 面粉中加入适量的水和酵母，揉成面团。
2. 盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时。
3. 将白菜洗净切碎。
4. 洋葱和姜切碎。
5. 用适量的水软化粉丝。
6. 将泡好的粉丝切碎。
7. 将切碎的卷心菜加入粉丝、葱和姜中。
8. 加入盐、酱油、胡椒粉和油。
9. 搅拌均匀。
10. 将醒发好的面团揉成条状。
11. 分成大小相等的剂量。
12.取一剂，将其压平并滚入皮肤。
13、装入适量馅料。
14. 关闭包装。
15、放入锅中，开锅后蒸20分钟左右。
二、白菜包子
材料
肉、葱末、姜末、面酱、油四勺、香油一勺、味精、盐
实践
1. 将肉（瘦7%，脂肪3%）切块，面酱，油四勺，麻油一勺，盐，味精，葱花，姜末拌匀。
2. 将卷心菜切碎，与酱肉混合。我觉得包子和饺子需要更多的油才能香。
3.包成馒头，入锅蒸熟。
三、白菜包子
材料
1000克面粉、白菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜、油、香油、盐、鸡精、糖、葱、姜、酱油、五香粉。
实践
1. 将白菜切大块，放入水中焯一下，晾凉切碎，将粉丝用沸水浸泡，切碎放入馅中。将其他材料切成细粉，与调味料混合制成包子馅。
2. 将8克泡打粉和8克糖放入面粉中，搅拌均匀。
3、酵母10克用500克温水溶解后倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。
4. 将馅料擀开，将包子放入蒸锅中醒发50分钟。
5.先用小火将冷水煮沸，进一步发酵包子。
6.水烧开后，蒸10分钟，关火。 5分钟后开锅，取出包子。
四、白菜包子的做法
1
中筋面粉中加入酵母和水，揉成面团，室温发酵30分钟
2
利用糯面的时间做馅料：先将白菜切成小块，用料理机打碎，再与肉馅拌匀
3
猪肉馅依次加入酱油、花椒油、十三香，朝一个方向搅拌。
4
加入切碎的卷心菜和切碎的葱
5
然后加入盐和香油，搅拌均匀，馅就完成了
6
取准备好的面团，排气后，拉成小剂量，擀成中间厚四面薄的包子皮。
7
加入1汤匙馅料，整形成小圆面包
8
全部完成后，放入蒸锅，第二次静置15分钟。
9
然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火炖3分钟，即可上桌。
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