火腿在中国很多地方都有生产。其中，金华火腿非常有名，成为非常传统的地方特产。这种火腿易于储存，运输和携带也非常方便，因此在国内外都很受欢迎。金华火腿味道很浓。 ，肉很嫩，所以很受欢迎，那么金华火腿怎么做才能吃呢？
一、金华火腿的做法
材料
金华火腿1块（约250克）、大蒜3瓣、辣椒1个、蒜苗2个
实践
1、金华火腿切片，大蒜切片，辣椒斜切，蒜苗切片斜切备用。
2. 取川金华火腿火锅捞起。
3. 另取一锅爆香蒜和辣椒爆香，加入做法2翻炒，再加入蒜苗和少许水翻炒片刻。
二、金华火腿卷心菜
实践
1
准备三小块金华火腿和香料
2
将金华火腿、葱姜爆香，加入白菜翻炒
3
然后按照客家白菜的类似方法加入鸡汤，将大白菜慢炖
4
喜欢吃有点烂的，小火煮久一点，开锅前加少许盐，加少许太白粉水勾芡，淋上少许香油即可。
三、金华火腿鸡配芥菜胆
实践
1
先将芥菜洗净，沥干，取出芥菜叶
2
将鸡大腿切成小块，加入腌料腌制15-20分钟
3
金华火腿切小块，生姜磨成姜末
4
将蛋黄和蛋白分开，轻轻打发蛋白
5
中火烧热平底锅，放两勺油左右，下姜末炒香
6
加入鸡腿，煮至金黄色
7
装盘并放在一边以备后用
8
平底锅加入芥菜和少许水，煮约2分钟至芥菜变软，加入盐和糖调味，即可上桌
9
将清清的鸡汤倒入锅中，加入金华火腿烧开，然后加入鸡腿肉
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煮沸后加入蛋清
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最后，加入玉米淀粉水使肉汤变稠
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然后倒在白菜上，就可以了
四、金华火腿茴香天使面
实践
1
面条煮好后取出。金华火腿切丝，大蒜切片，莳萝叶和茎切碎，干辣椒切碎。
2
锅中加入橄榄油，用小火慢慢煎蒜片和火腿，直到油被挤出并变脆。
3
加入番茄酱罐头，喜欢的可以加入切碎的辣椒，小火煮15分钟，让酱汁缩至浓稠，加少许盐和胡椒调味。
4
加入煮好的面条，拌匀，撒上莳萝草，装盘，大功告成。
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