冰淇淋是东北冷饮的名称。夏天适当吃点冰淇淋，有很好的清热解暑的作用。冰淇淋的做法也比较简单。只要家里有冰箱，就可以自己DIY冰淇淋，比如据说可以做成红豆冰淇淋、火龙果酸奶冰淇淋、西瓜冰淇淋等等，很好吃和健康吃。
<强> 1。红豆奶冰棒
材料：红豆100克，鲜奶油200克，玉米淀粉30克，牛奶200克，白糖60克
如何：
1. 将适量红豆提前用冷水浸泡2小时，汤锅中加水煮至红豆煮透不开花（所谓“三开三蒸”意思是水烧开，刚烧开就可以了，可以关火炖半小时，这样重复3次）。
2. 将炖好的红豆捞出，加入10克糖拌匀。
3. 将牛奶倒入汤锅中，加入玉米淀粉混合物、50克白糖和鲜奶油，搅拌均匀。
6. 用中低火煮，搅拌至牛奶混合物变稠。将红豆倒入牛奶和鲜奶油的混合物中，搅拌均匀。
7、冰棒膏放凉后，放入冰棒盒，盖上盖子，放入冰箱冷冻一夜。
<强> 2。火龙果酸奶冰棒
成分：火龙果、芒果、酸奶
如何：
1.火龙果去皮切小块，放入榨汁杯中，倒入一盒酸奶，挤成汁。
2. 芒果对半切开，用勺子舀出果肉，放入榨汁机，加入酸奶挤出芒果汁。
3、将酸奶汁倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻4小时以上再食用。
三、西瓜冰棒
材料：一大块西瓜
如何：
1、西瓜去皮，切成大块，放入榨汁机榨汁。
2、将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻。
紫薯冰淇淋
材料：紫薯2个、炼乳5克、牛奶150克
如何：
1. 将紫薯放入锅中煮熟，切成大块。
2. 将所有材料放入榨汁机，搅拌均匀。
3.将打好的液体倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻。
<强> 4。芒果酸奶冰棒
成分：芒果、酸奶
如何：
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2. 加入酸奶搅拌均匀。
3、用勺子将酸奶倒入容器中，放入冰箱冷冻。
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