粉丝是生活中非常常见的成分。很多家庭都准备了一些面条，因为吃起来很方便，而且价格也比较低。人们在制作粉丝时，会加入多种食材，如西红柿、胡萝卜、鸡蛋和各种蔬菜，因此制作出了各种各样的粉丝菜肴。以下是一些流行的做法。
一、纳豆面
材料
材料：2小盒纳豆、2束日本面条、2两肉末、1个小葱、1个黄瓜。
调料：日本酱油、色拉油、米粉（日本醋）、糖、各适量。
实践
1. 将肉末放入油锅中，然后加入葱花爆香，加入纳豆翻炒；
2. 然后加入日本酱油，淋上米饭，和少许糖，搅拌均匀，待用。
3. 将黄瓜切成丝，放在煮熟的面条上。
4. 然后加入炒好的纳豆拌匀。
二、清汤面
材料
1份干面、韭菜、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、麻油
实践
1、准备材料；
2、韭菜洗净切碎；
3.锅里烧开水，放入面条；
4. 煮沸3-4分钟后，煮熟；
5.取一个碗，加入盐、鸡粉、生抽、香油、葱花、辣椒面，倒入煮面的汤里；
6. 将粉丝取出放入汤碗中，搅拌均匀。
三、粉丝煎饼
材料
豆瓣酱、酱油、香油、青椒、黄瓜、粉丝、鸡蛋、酱油
实践
1、做调料：豆瓣酱两勺，生抽一勺，香油三五滴，搅拌均匀，加入青椒末和黄瓜末，拌匀，待用。
2. 将粉丝用一锅开水煮至七熟，捞出，滴三五滴色拉油，搅拌均匀。
3、平底锅烧热，加入适量油，放入粉丝，小火煎两分钟。
4. 将鸡蛋放入碗中搅拌均匀，倒入面条中，小火慢炒至底部酥脆。
5、表面刷油，翻面继续煎另一面。
6. 炸好后翻面，将步骤（1）准备的酱油均匀地抹在蛋糕上。
7. 从中间对折，煎1-2分钟，上桌后切成方块。
微信扫码添加客服