春天来了，万物复苏。不，今年春天大自然也给了我们一份礼物。要知道过年吃大鱼大肉都吃惯了，所以小编为大家推荐了一款好吃又嫩的野菜。品尝春天的味道。
不知道大家有没有听说过面食。这不是面条做的菜，而是黄河中下游的一种野菜。别看这种野菜。首先，从口味上来说，这种清新香喷喷的野菜不是。这是春天大自然送给我们的第一份礼物。之所以叫面食，主要是因为它的叶子细长，形似面条。
面食的营养价值
面菜的草和嫩茎叶具有润肺止咳、止血等作用，可治疗虚劳咳嗽等病症。
因为面食含有大量的膳食纤维，吃后还具有润肠通便的作用，特别适合便秘的人食用。
面食的制作方法有很多种，因为味道香软，非常适合蒸、冷拌、热炒、煲汤、包馅。
面食的做法
蒸面
将面条洗干净，晾干，加入食用油拌匀；加入玉米粉搅拌均匀；
蒸锅里的水烧开后，将拌有玉米粉的面条放入蒸锅中，大火蒸5分钟（3-5分钟内）；
你可以根据自己的喜好在酱汁中加入辣椒油、大蒜酱和香醋，然后蘸进去。
凉面
将面条和蔬菜洗净，用冷水焯一下，然后用冷水浸泡。加入盐、香醋、切碎的香脆花生、熟芝麻、油椒、香油和蒜泥，搅拌均匀。
面条菜肉馅煎蛋饼
面条洗干净，焯水，然后塞入猪肉和鸡蛋，加入你最喜欢的调味料，然后包成饺子。
如何？面条看起来很不错，对吧？
关键是它还能滋阴清热，对感冒咳嗽等症状也有很好的疗效。去超市看看有没有这道菜。
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