烤箱是近年来非常流行的烹饪机器。这款机器的出现，实现了人们在家烘焙的愿望，让一些只能在宴会或酒店吃到的大型烧烤，在家也能享用。在烤箱里烤羊肉最经典的方法是烤羊肉。让我们来看看在烤箱中烤羊腿的方法。
练习一：
1.在羊腿上放一把刀（更香）。
2. 将料酒与调味肉混合。
3. 将2均匀涂抹在羊腿上，放入冰箱冷藏5小时以上。
4. 将腌制好的羊腿放在烤架上，用叉子在羊腿上再粘几根绳子固定。
5、烤箱220度预热5分钟，放入烤架旋转50分钟。
6. 50分钟后取出，撒上芝麻和辣椒面，烤10分钟。
两个：
1.混合橄榄油、迷迭香、盐、胡椒粉和辣椒粉，腌制羊腿。用刀在羊腿上剪几个洞，放入切好的大蒜，放入冰箱冷藏一晚。腌制时间至少为 8 小时。
3.预热烤箱，开到200度，把羊腿放在烤架上，烤50到60分钟。
4.羊肉烤好后一定要放至少10分钟再切肉（不然会流血）。
5. 蘸酱：蒜末、葱末、辣椒油、酱油少许、盐少许。
6.可以搭配蔬菜沙拉和蘸酱享用。
练习三：
1. 将羊腿洗净，用刀在羊腿上深切几刀，便于烘烤和入味。
2. 将辣椒和姜放入水中煮5分钟，让盐水冷却。
3. 羊腿用盐水浸泡半天，中间翻个面。
<强> 4。 烤箱预热，烤盘铺锡纸，放入沥干的羊腿，中间层230度烤40分钟，中间翻面
5.在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒和盐，继续烤，中间翻个面。
6.烘烤至没有汁液渗出，表面呈金黄色，内部完全煮熟。
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