羊肉是我们非常熟悉的一种肉类食品。与其他肉类相比，羊肉的热量很高。一磅羊肉大约是203卡路里。但由于脂肪的熔点高，不易被吸收，左旋肉碱含量高。由于有利于脂肪代谢，羊肉还可以起到减肥的作用，这就是“以肉减肉”的法宝。
<强> 1。羊肉汤的热量
仅汤的热量就很低。
1份羊肉汤（500.0g）186大卡
1碗炖羊肉汤（250.0g）93大卡
标准（100 克）37 卡路里
<强> 2。一斤羊肉的热量是多少
羊肉的热量比其他肉类要高一些。 100克羊肉可食用部分（肥瘦）热量为203卡路里，而100克羊肉可食用部分（瘦肉）热量为118卡路里。可见羊肉是一种低热量的食物，但在减肥期间，羊肉还是要适量（瘦）吃。
<强> 3。冬天喝羊汤会发胖吗？
在人们看来，羊肉是一种高热量的肉类，但减肥期间适量吃羊肉（瘦肉）一般不会发胖，对减肥也有好处。因为：
①脂肪熔点高，不易吸收
羊肉中脂肪的熔点高于其他肉类脂肪。所谓脂肪的熔点，是指它从固态变为液态所需的温度。猪肉30度，牛肉40度，羊肉44度。因此，羊肉脂肪与其他肉类脂肪相比，不易被人体吸收，不易成为肥胖的来源。
②左旋肉碱含量高，有利于脂肪代谢
与其他肉类相比，羊肉含有更多的左旋肉碱。羊肉中的左旋肉碱为2.1g/kg，牛肉为0.64g/kg，猪肉为0.3g/kg。经过科学研究分析发现，肉碱对脂肪代谢有很强的促进作用。肉碱含量越高，脂肪代谢越好。如果结合适当的运动，可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
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