要制作纸杯蛋糕，您需要准备鸡蛋、面粉和糖等原料。这种食物富含膳食纤维。补充膳食纤维可以促进肠胃蠕动，增强肠胃消化。长期被代谢慢性病困扰的人，一定要补充更多的膳食纤维，纸杯蛋糕是怎么做出来的呢？
我。纸杯蛋糕练习
1. 将烤箱预热至 350 华氏度，并将烤架放在中等网格上。在松饼盘中排列 9 个纸杯。将低筋面粉和泡打粉混合，一起过筛。
2. 将柠檬皮和糖放入一个大碗中，用手指揉搓至糖湿润且散发香气。加入鸡蛋，用打蛋器/打蛋器打至起泡，颜色变浅。依次加入鲜奶油、朗姆酒/香草精和盐，仍然用打蛋器将所有原料搅打至顺滑。使用橡皮刀，将面粉和发酵粉混合物分四批折叠起来。最后，分2-3批加入冷却的黄油。将面糊均匀地分成9个纸杯，将松饼盘放在一个大烤盘上，在预热的烤箱中烘烤20-22分钟，然后取出放在金属架上冷却。
3.根据您的需要进行装饰。原食谱没有任何装饰，但建议可以将柠檬果酱低温加热，取出果酱，在冷却后的蛋糕表面和周围刷上一层薄薄的釉。这次我用一些奶油干酪和一些生奶油挤压了一个花形，并撒了一些烤山核桃。
<强> 2。花纸杯蛋糕
材料
鸡蛋3个，水35克，白糖43克，玉米油20克，低粉50克，奶油100克。
实践
1. 三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。
2. 蛋黄中加入糖、油和水，搅拌均匀。
3.筛入面粉。
4.搅拌成没有颗粒的细糊状。
5. 用打蛋器打发蛋白，打发时分三批加入适量白糖。这一步非常重要。一定要打蛋清，直到拉出打蛋器时可以看到蛋清有小的直角。
6、将打好的蛋清分三分之一放入蛋黄糊中，上下切开搅拌均匀，不要打圈搅拌，否则打好的蛋清会起泡。
7. 将剩下的蛋白酥皮倒入蛋黄混合物中。用同样的方法搅拌均匀。
8.将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中，七八满。
9.烤箱预热140度，把纸杯放在中间层，140度40分钟。
10、发布。用奶油挤一些五瓣小花，我用的花嘴是102的，放冰箱冷冻至硬。
11. 用花剪将鲜花放在小蛋糕上。蓝色的花朵直接挤在蛋糕上。
第三，橘子蔓越莓纸杯蛋糕
材料
280克黄油、322克糖粉、35克蜂蜜、280克鸡蛋、10克白兰地、60克鲜奶油、4克发酵粉、330克低筋面粉
实践
1. 将橙皮浸泡在水中约15分钟；
2、捞出沥干水分，刮去里面的白层，切丝备用；
3. 黄油自然软化，加入糖粉搅拌均匀；
4. 黄油打至颜色变白，倒入蜂蜜，继续搅拌；
5.将白兰地加入鸡蛋中，打散，分次加入；
6. 慢慢加入淡奶油，搅拌均匀；
7、将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入；
8. 最后加入橙皮和蔓越莓干，用手搅拌；
9、装入裱花袋，挤入纸杯约8分钟满；
10. 放入烤箱175°C烤20分钟。
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