菠萝蜜是一种比较有名的热带水果。菠萝蜜的果肉很厚，香香可口，味道浓郁。可以直接食用，也可以油炸食用，还可以起到保健作用。比如用猪里脊炒菠萝蜜，味道很好，让里脊充分吸收菠萝蜜的香味。
主料：猪里脊肉300g，菠萝蜜300g，辅油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，生姜适量，肉碎适量，料酒适量，淀粉适量。
步骤
1. 用淡盐水浸泡菠萝蜜果肉。
2. 菠萝蜜去核，切成片。
3. 里脊肉切成片，加盐和淀粉定型。
4. 锅中倒入油，爆香姜丝。
5.加入肉片。翻炒均匀。
6. 翻炒至肉变色，加入料酒，加入酱油和糖翻炒均匀。
7.加入菠萝蜜片。
8.快速翻炒均匀。
菠萝蜜是世界著名的热带水果。果实厚实柔软，香甜可口，香气浓郁，素有“热带水果皇后”之称。
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