白萝卜作为一种简单的食材，在生活中非常常见。很多朋友也很喜欢白萝卜，在饮食上做白萝卜的方法也很多。用白萝卜煲汤也是一种很好的煲汤方法。比如白萝卜和海带一起炖，有一定的消肿化痰作用。非常适合夏天饮用。
<强> 1。白萝卜+海带：
海带和海藻富含碘。白萝卜海带煮汤有化痰消肿的作用，对预防甲状腺肿有一定的效果。
【食谱推荐】
白萝卜紫菜汤
原料：白萝卜片300克，水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜
实践：
1、将水发海带洗净，切成菱形块；将欧芹洗干净并切碎；生姜洗净切丝。
2. 将锅放在火上，倒入清汤烧开，加入白萝卜片、海带片、姜丝
3. 再次大火煮沸，转小火煮约1小时至海带丝熟，加盐和味精调味，撒上香菜即可。
二、白萝卜+羊肉：
秋冬吃羊肉可以散寒，暖心胃，补气血，养肝，活血。
但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火。如果和白萝卜一起炖，有清凉的作用，既能化痰清火，又能解油腻，补充营养。
【食谱推荐】
白萝卜炖羊肉
配料：白萝卜500克、羊肉250克、酱油30克、白糖50克、大葱15克、姜15克、大料2个、植物油50克、料酒、盐、钠谷氨酸。
实践：
1. 羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下，捞出沥干备用。
2. 将萝卜切成5厘米见方的小块，用热水焯一下，留汤备用。
3.在铁锅里放50克油。当油热到70%时，加入糖，用刮刀不断搅拌直到糖冒泡，加入肉块翻炒。待肉上色均匀后，加入50克酱油和洋葱。段，姜片，八角。
4、盖上锅盖炖5分钟，加温水，大火炖，放料酒，小火炖。待肉熟后，将萝卜倒入锅中，加盐，待肉和萝卜熟透后，将味精从锅中取出，放入碗中即可食用。
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