白萝卜玉米排骨汤是很多家庭都会做的一道佳肴。这汤不仅做法简单，而且营养丰富。白萝卜富含植物纤维，对人体有很好的清热解毒作用。利用白萝卜玉米排骨汤的营养，可以及时补充孩子发育时所需要的物质，家长不妨多多了解。
萝卜排骨汤：
材料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2个，姜1小片，精盐1茶匙，味精0.5茶匙。
如何：
1.胡萝卜去皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；姜洗净拍干；
2、排骨洗净后切块，用开水焯一下；
3. 在砂锅中加入适量的水、排骨、胡萝卜、玉米和生姜，煮沸后转小火炖2小时；
4. 加入盐和味精。
注：清淡可口，营养丰富。在排骨汤中加入胡萝卜和玉米，以减轻排骨汤的油腻感。
玉米白萝卜猪大腿骨
材料：猪骨6根：600克，红枣：6根，白萝卜：1根，菱角：4-5根，生姜：3片，水：8碗（3-4人份）
如何：
1. 猪骨洗净（市场上一般大厨会帮忙切成两半），用开水煮去血去杂质，捞起用冷水冲洗干净；
2.白萝卜洗净去皮，切成滚刀块；荸荠洗净去皮；
3、玉米洗净，用刀切成4段；把红枣拍平，去掉核
4、水烧开，加入所有材料，大火炖20分钟，改小火炖一个半小时，加盐调味。
注意事项：猪骨虽然油腻，但含有大量的胶原蛋白，具有养髓、润燥调燥的作用，同时还有很好的保湿美容作用。如果想把骨头汤里的油去掉更干净，除了上面提到的开水，汤煮开后，最好关火炖一个小时，“强制”锅里的油骨头，在喝之前用勺子舀出来。面汤中漂浮的油被重新加热，使汤很香。
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