每当到了夏天，气温就会很高，受气温影响的人胃口也不好。他们觉得吃任何东西都不适合他们的胃口。这时候做一道凉拌菜，不仅清凉可口，还能促进食欲。凉拌花生、芹菜、胡萝卜，做法简单，营养丰富，味道鲜美。
材料：
花生、芹菜、胡萝卜
如何：
1、花生洗净。锅中放入适量水，加入调味料1和花生米煮熟！多放点盐，花生容易入味！大火煮开小火（花生的味道自己定，喜欢硬点的可以小火煮）！在煮花生的同时，将胡萝卜和芹菜洗净切丁。
2.花生煮熟后，沥干水分，挑出里面的调料。也可以煮半小时后挑调料！因为已经很好吃了！另一个锅。锅里放水，加点盐把胡萝卜和芹菜焯一下。不要煮过头。如果你不能掌握它，你可以自己尝尝！
3. 焯水后立即捞出用冷水冲泡！把胡萝卜和芹菜挤一点，把三个都放在锅里！加入调味料拌匀，撒上熟芝麻，大功告成！喜欢辣的可以加点辣椒油，喜欢麻油的可以加点麻油。
制作提示：
1. 搅拌的时候最后加盐调味，因为酱油和食用油都有咸味，所以不要太咸！
2、不喜欢味精的就不要放鸡精！说孩子吃不好，不要收起来，自己调整。
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