用萝卜丝煲汤其实是很多家庭的常见做法，因为萝卜富含维生素，不仅可以清理体内垃圾毒素，还能增强人体免疫力。萝卜丝汤的做法有很多种，比如鲫鱼萝卜丝汤。鲫鱼富含蛋白质和氨基酸，与萝卜丝相得益彰。
鲫鱼补气血，健脾胃，消肿。白萝卜清肺热，消积食。此汤既能开胃消化食物，又能减脂减肥。它可以提高免疫力，预防感冒。特别适合秋冬食用。
成分
1条鲫鱼 250-300g
半个胡萝卜
姜葱
盐 白胡椒
鲫鱼萝卜丝汤的做法
1、鲫鱼洗干净后，将水擦干，撕掉内腔的黑色薄膜，否则会有腥味
2. 葱姜切片备用
3. 锅内倒入油，油热后，将鲫鱼放入锅内，煎至两面金黄。如果想炒鱼不粘锅，一种方法是油热后加少许糖，另一种方法是油热后用姜皮擦锅，然后倒入油炸鱼。鱼炸好后，放在一边
4. 再次将油倒入锅中。油热后，将洋葱和姜片放入锅中。闻到香味后，将炸好的鱼放入锅中，再加入开水，使汤呈乳白色即可。不要倒冷水。
5.然后加入萝卜丝和一小块陈皮（可以让汤的味道更鲜，不用加），水大火烧开后转小火炖半左右小时。
6. 用盐和白胡椒调味
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