许多家庭吃白萝卜排骨汤。白萝卜是一种易得的食材，价格也很便宜，所以常常被人们忽视。其实吃白萝卜有很多好处，比如可以解决消化不良的问题，还有很好的养胃效果。白萝卜炖排骨汤有很好的滋补作用。具体方法如下所述。
<强> 1。白萝卜排骨汤
材料
排骨一斤，萝卜一根，姜片，盐，鸡精少许
实践
1. 排骨洗净沥干水分，放入一锅开水焯一下水。不要倒出水。加一锅冷水，放入姜片、排骨，滴少许醋盖上锅盖煮压阀20分钟左右。你应该能闻到它的味道。
2. 萝卜洗净切块，放入炖排骨汤中煮沸。
3、盖上锅盖焖10分钟左右至萝卜熟，加入少许盐和鸡精。
二、萝卜排骨汤
材料
主料：猪排400克，白萝卜400克
配件：大虾5只
调料：盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许
实践
1. 将排骨放入一锅冷水中，开大火，煮沸，捞出，放在流水下冲洗掉泡沫，然后在海水中洗净备用。
2、萝卜去皮，切成卷备用。
3.取砂锅，加水，放入排骨，开阳（贻贝也可以），大火煮开后，大火去沫，放入葱姜，倒入少许料酒（如果有豆油，这个环节滴三四滴），可以使汤浓白），改小火炖1小时。
4. 放入萝卜，不要盖紧，用文火炖至萝卜软烂，上桌前加盐和鸡精调味。
三、萝卜排骨汤
材料
主料：白萝卜500克，排骨（排骨）500克，
调料：大葱15克，生姜10克，盐10克，料酒20克
实践
1、白萝卜洗净，去皮切块；
2、排骨洗净切块；
3. 大葱洗净，切成葱花；
4、生姜洗净切片；
5.锅中加入800毫升水，加入白萝卜块，煮沸；
6、把汤倒出来，把白萝卜拿出来备用；
7、锅中加入1000毫升水，放入排骨，中火炖半小时；
8、加入白萝卜和姜片，继续中火炖15分钟，加盐和料酒调味，最后装盘撒上葱花。
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