人们平时吃的包子里有各种各样的馅料。今天给大家推荐芹菜牛肉包。吃芹菜有很多好处。可以健胃养血，强脑镇静等。芹菜和牛肉是很好的搭配。下面介绍芹菜牛肉包馅的制作工艺。
<强> 1。将切好的牛肉碎剁成馅。
<强> 2。将芹菜洗净，切成小块。
<强> 3。在牛肉馅中加入料酒和酱油，然后慢慢加水，边加入边用筷子向一个方向搅拌，直到牛肉馅变硬。
<强> 4。加入切碎的葱和姜，搅拌均匀。
<强> 5。加入胡椒粉、鸡精、盐拌匀。
<强> 6。倒入少许蚝油，搅拌均匀。
<强> 7。加入适量玉米油拌匀，牛肉馅就做好了。
<强> 8。将少许油倒入芹菜和白菜馅中，搅拌均匀，防止白菜馅漏水。怕儿子不喜欢芹菜，就加了点白菜。
<强> 9。把牛肉馅和青菜馅倒在一起，搅拌均匀。最后加入少许香油，搅拌均匀。包子的馅就做好了。麻油一定要最后放，过早放香容易挥发。
<强> 10。将准备好的面团揉成面团。面皮技巧请参考好吃的手工包子详解。牛奶刀切馒头。
<强> 11。将药压平。
<强> 12。擀成圆形的面团，中间有薄的后边缘。
13、14、15、在圆形面片上放上适量的馅料，包成小圆面包。
<强> 16。用保鲜膜把包好的面包包起来，静置20分钟。
<强> 17。在一锅冷水中，烧开，转中小火蒸15-20分钟，然后关火蒸3-4分钟即可取出食用。包子的蒸制时间根据包子的大小调整。大包子蒸的时间长一些，否则蒸的时间短一些。
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