黑豆在医学领域有很多神奇的用途，但大家并不知道黑豆的主要作用。其实很多都可以补肾。很多人肾虚，身体乏力。他们可以通过吃黑豆来改善。黑豆帮助排毒，排毒可以同时缓解腰酸腹胀的症状，但要多加注意。脾胃虚弱、消化不良的人尽量不要吃黑豆。
为什么黑豆最补肾
中医认为，黑属水，水行肾，肾虚者可食用黑豆祛风清热，理中下气，解毒利尿，可有效缓解频发等症状。女性小便、腰酸、白带异常、小腹冷。 《本草纲目》云：“黑豆补肾多，能利水消肿，降气，控风热，活血解毒。”
适用哪些症状
适用于脾虚浮肿、足部水肿、体虚汗出、肾虚耳聋、夜尿频多、头发早白、腰膝酸软、四肢瘫痪、白带频发、产后中风。
被禁止的人要注意
炒黑豆又干又热，会伤脾，虚弱的人不宜食用。
黑豆不易消化，消化功能差、腹胀者宜少食或不食。
黑豆的嘌呤含量高，肝、肾等疾病患者应少食或不食。
营养小班：
1、黑豆含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量高达49.8%，居豆类之首。
2、黑豆中所含的黄酮类物质具有类雌激素作用，经常食用有黑发美容、抗衰老的作用。
3、黑豆含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，预防便秘。
宣传食物和禁忌
黑豆不易消化，食用时一定要仔细咀嚼。黑豆最好在粥、汤或磨成豆浆中食用。
黑豆虽好，但煮熟后会引起便秘，所以不宜吃炒黑豆。
深圳菜谱
黑豆五花肉汤
功效：补虚，健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑章鱼、金樱子各20克，五花肉1个。
调料：盐适量。实践：
1 将黑豆、益智仁、桑章鱼和金樱子用干净的纱布包好；五花肉洗干净去腥味。
2 将纱布袋和五花肉放入锅中，加适量水煮至熟，加盐调味。
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