山药是很多女性的最爱，因为山药具有天然的提神醒脑的功效。现在很多女性在冬天身体开始衰退，手脚经常冰凉。这时候可以吃山药炖鸡汤补肾调理。身体可以增加气血的恢复。山药鸡汤的味道也很好，有助于吸收，对人体也有好处。
山药炖鸡汤
材料
农家鸡1只、山药1条、枸杞1把、葱姜、料酒、盐
实践
1、鸡肉宰杀后，将腹腔清洗干净，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，将大葱打成葱结。
2. 将切好的鸡块放入锅中，加足量冷水煮沸。
3.撇去泡沫。
4. 加入一汤匙料酒。
5. 加入姜片和葱。
6. 煮沸后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。 （因为我用的是铸铁锅，炖汤的时间比普通锅要短，所以用砂锅或者其他锅炖汤，可以延长炖的时间）
7、山药去皮切小块，放入锅中，继续盖上锅盖炖10分钟。
8、枸杞用水冲洗干净，开盖加入，继续炖10分钟，开盖加盐调味。
山药鸡汤
材料
鸡腿1条、山药1段、枸杞适量、胡萝卜4/1条、盐适量、黄酒适量
实践
1. 先将鸡腿焯水，将山药和胡萝卜切块，枸杞泡水
2.烧开一锅水，把鸡腿和胡萝卜放在一起煮，然后加入山药煮到山药熟了就可以放下枸杞了
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