想必美食家都知道马卡龙。很多时尚单品也在逐渐推出马卡龙色。马卡龙好吃又精致。下面小编就给大家介绍一下马卡龙以及制作方法。
我。马卡龙
马卡龙是法式甜点。精致的圆形蛋糕，由蛋清、白糖、杏仁粉等制成。以色泽鲜艳、小巧玲珑、内有馅而著称。马卡龙是从法语马卡龙翻译过来的。
二、为什么马卡龙这么贵
1、马卡龙自身绚丽的色彩，让人驻足，因此具有冷酷高贵的气质。
2. 马卡龙是用杏仁粉做的。好的杏仁粉价格不便宜，附送的水果馅也是自己现做的。
3.虽然制作马卡龙的步骤并不复杂，但是细节很重要。马卡龙的成功率很低，所以价格较高。
3。自制马卡龙
1.首先将糖粉和杏仁粉放入料理机中，打成细粉。
2.加入可可粉，搅拌均匀。
3. 取蛋清，将蛋清搅拌至涨起。
3. 将打好的蛋白一次一个地加入配料中，搅拌成光滑的面糊。
4. 将面糊装入袋中，在烤盘上挤出均匀的圆圈，待凉后放入烤箱，不要粘手。
5.放入烤箱15分钟。
6、测试完马卡龙后，在中间加入自己喜欢的水果果酱或奶油，就可以装盘了。
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