山药已经成为大多数家庭餐桌上的常见食材。无论是清蒸还是主食，还是炖成滋补汤，山药无疑是老少皆宜的美味食材。
补中益气、补肾健脾、滋阴养颜、强身健体，都是山药的标签。食用山药后，无疑会促进各器官的温补作用。
别看山药营养价值高，但千万不能生吃 因为它含有一定的毒素，另外山药中的皂甙和粘液中的植物生物碱可以容易引起皮肤过敏，所以一定要注意。
不过，山药的粘液也是好东西。其中的粘液蛋白可以降低血糖，治疗肺虚痰咳。
小编知道你肯定尝试过很多山药的做法，比如蒸山药、蓝莓山药等，但你一定不知道山药还有另一种做法，那就是山药，和山药的做法差不多，但味道会比红薯好。戳。
另外，山药最大的优点不仅是味道好，易消化，还是一道补肾佳肴，即使是脾胃不好的老人小孩也可以放心食用>~
准备材料：山药250g糖95g水65ml< /跨度>
步骤一：山药洗净，去皮，切成滚刀块，冷水浸泡十分钟，重复两到三遍。
步骤二： 将山药捞出吸水，热锅下油，炸至金黄色，取出
第3步：将基础油留在锅中，加入糖和水，将糖用大火煮至起泡并呈深黄色。
第 4 步：加入炸好的山药，用糖浆包好即可食用。
微信扫码添加客服