百香果因其果肉能散发出数十种水果的香气而得名。它含有丰富的维生素和钙、铁、锌等对身体有益的稀有元素。其果皮具有多种营养和药用功效。晒干后泡水饮用或冲泡中药，可起到解毒养颜、延缓衰老等作用。
百香果皮泡水的功效：
<强> 1。排毒养颜
百香果皮含有不可思议的丰富营养酵素，排毒养颜能清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而达到改善皮肤、美容养颜的效果。
<强> 2。塑造身体
吃百香果皮减肥，可以增加胃的饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制身体对脂肪的吸收。
<强> 3。延缓衰老
百香果皮中含有大量强效抗营养的胡萝卜素，可以减少空气污染对人的伤害，具有延缓人体衰老的作用。
<强> 4。增强免疫力
1个百香果皮的维生素C含量=8个橙子或8个苹果，1个百香果皮的维生素E含量=15个橙子或10个苹果。
<强> 5。促进新陈代谢
百香果皮含有生命必需的17种氨基酸。每100克百香果皮中的氨基酸含量达到1.55克，能促进新陈代谢、清肠、降低胆固醇、净化血液，对防治高血压有很好的作用。
<强> 6。抗癌抗癌
百香果皮中所含的丁酸盐能有效抑制大肠菌群和癌细胞的生长，是保健防癌的理想水果。百香果皮对咽炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等疾病的恢复也有很好的促进作用，是喜欢喝酒的人的高效醒酒饮品。
此外，百香果皮的功效和作用除了可以提取果胶、药材和加工饲料外，还可以用来酿酒或泡茶，也可以用来做菜。百香果皮可治疗慢性哮喘。百香果皮具有优良的果汁色、香、味和营养。富含人体必需的17种氨基酸，多种维生素、微量元素等160多种有益成分。适用于果汁、果冻、果露、果酱等产品的生产。可以充分利用百香果皮的功效和作用。
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