说起癌症，大家都很恐慌，关于癌症饮食的传言也很多。很多食物都为此受到指责。今天小编挑选了5种食材为大家辟谣！
1.方便面
传闻：方便面含有大量防腐剂、人工抗氧化剂，而且是油炸的，吃妈咪要多久“！
传闻：方便面中的添加剂都在合法食用范围内，不会有这么大的毒作用.但方便面是很不健康的快餐，长期食用会引起肠胃问题和营养不良。
2.Mushroom
传闻：蘑菇在生长过程中会吸收大量的重金属。我们吃的蘑菇相当于吃了一百多种重金属，吃了会致癌！
谣言：我们在市场上购买的大多数蘑菇都是在蔬菜大棚中种植的，并且接触到重金属的可能性是很小。其次，香菇中含有多糖，能抑制有害物质的分离，不易被人体吸收。
3.微波炉
误区：微波餐会产生致癌物质！
传闻：微波炉只改变食物中的水分子，没有别的，所以说得好笑说它产生致癌物的说法。
4.豆浆机
误区：豆制品含有大量植物性雌激素，会导致乳腺癌！
误区：大豆确实含有植物雌激素，但它们有很好的调节作用。例如，如果女性雌激素过低，大豆可以弥补不足，预防骨质疏松症。当人体雌激素高时，大豆会抑制分解，不会引起乳腺癌。
5.隔夜菜
传闻：隔夜菜中亚硝酸盐严重超标，直接致癌！
传闻：隔夜菜，由于存放不合理，时间过长，确实有亚硝酸盐的情况。但如果是直接致癌，那就要看亚硝酸盐的含量了。隔夜菜虽然含有亚硝酸盐，但含量不会太高，多吃几次也不会致癌。但不建议食用。
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