说起鲣鱼，可能很多人都不知道。这其实就是人们常说的干鳕鱼。鲣鱼味道鲜美，所以很多人都喜欢吃鲣鱼。除了诱人的味道，鲣鱼的营养功效也很惊人。鲣鱼可以用作制作许多美味食物的原料。其中，鲣鱼汤的营养价值最深，可以缓解许多小病。鲣鱼汤有什么功效？
1.化痰止咳。
鲣鱼干对喉咙有很好的保湿和理疗作用，有利于局部炎症的愈合，并能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。
2.清热散火。
鲣鱼干味苦，能清心清火，清热除烦，能化血热毒。特别适合容易上火的人。
3.利尿消肿。
经常食用鲣鱼干，可以清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，并具有利尿、去水肿的作用。鲣鱼干富含镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。
4.牛奶原料奶。
鲣鱼干具有补气活血、生乳的作用。
5. 其他
鲣鱼干含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养物质，尤其是维生素D和钙，是人体骨骼正常生长发育所必需的物质。对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
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