大多数人都吃过炒饭。很多人都可以做一碗普通的炒饭，但要改变传统米饭的味道，让炒饭变得特别好吃，实属不易。首先，成分非常重要。常见食材有腰果、胡萝卜、鸡丁。如果暂时找不到这些食材，也可以换成其他食材，同样美味。
腰果鸡肉炒饭
材料
米饭、腰果、胡萝卜、鸡丁
如何
1.煮一锅米饭，炒锅放少许植物油，先将腰果炒香，放在一边；
2. 加少许油，加入蒜末炒香蒜末，再加入鸡丁，少许生抽上色，加入胡萝卜丁，加盐，将胡萝卜炒香，但不要炒过头；
3. 加入煮好的米饭和腰果，拌匀，咸淡，即可上桌。有些孩子可以吃两盘。
鸡蛋炒饭
材料
剩饭一碗，鸡蛋两个，葱少许，盐少许，油少许
如何
1、将鸡蛋放入碗中，单向搅拌；
2、锅中油烧热，倒入打散的鸡蛋，煎熟，待用；
3.锅内烧少许油，倒入剩米饭，加少许水盖锅盖小火煮半分钟，用力翻炒至米饭变松；
4. 倒入鸡蛋搅拌均匀，加入盐和葱花搅拌均匀。
提示
分享： 1、前一天的剩菜最好放冰箱冷藏一夜； 2. 加少许水炖煮会使米饭散得更快。
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