很多人对食物是无法抗拒的，因为除了工作压力之外，很多人都把心思放在了食物上来缓解压力。冬天多吃冬笋，不仅可以补充丰富的营养，还能有效提高身体的抵抗力，冬笋的口感会更好，油性也更少。
冬笋椒肉丝
材料
主料：冬笋100克，瘦猪肉50克，
辅料：青椒20克，
调料：植物油10克，盐3克，味精2克，大葱5克，生姜3克
如何
1、冬笋、辣椒洗净切丝；
2、猪肉洗净切丝；
3.锅中放植物油大火，先加入葱姜丝，炒香，加入肉丝翻炒至熟，再加入冬笋丝和辣椒丝翻炒-炒，然后加少许水煮一会儿，然后加盐，味精出锅。
提示
健康提示：
此菜具有清热解毒、开胃消食、去脂减肥等功效。
冬笋蘑菇
材料
主料：冬笋200克、金针菇80克（罐头）、胡萝卜50克、鲜香菇80克、香菇50克、
调料：大葱10克，生姜8克，盐3克，胡椒粉2克，白糖3克，生抽10克，蚝油8克，植物油20克，芝麻1克油、料酒15克
如何
1.冬笋去皮，洗净切片；
2. 胡萝卜洗净切成片，待用；
3、香菇、香菇洗净，用小刀画十字纹备用；
4、将金针菇洗净；将葱、姜洗净，切段、切片备用；
5. 将红葱头、姜片、盐、胡椒粉、糖、酱油、蚝油、植物油、麻油、米酒倒入300毫升水中调匀；
6.微波加热5分钟后，将洋葱和姜取出；
7、加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇、香菇拌匀；
8.微波炉小火加热15分钟，取出。
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