中国菜是世界一流的。中式面食分为五种，中式面食有十种。猪肝面只是这些面条的一种比较简单的做法。选择熟猪肝。猪肝含有丰富的蛋白质、锌、钙等微量元素。吃猪肝有明目的作用，所以吃猪肝面也很有营养。详细了解如何操作。
1.准备面条
2.准备猪肝和瘦肉
3. 猪肝和瘦肉切成薄片，分别加入盐、酱油、黄酒和姜片腌制十分钟
4. 把水烧开
5.加入面条煮熟
6.准备酱油和葱花
7.将煮好的面条放入冷水中，控水备用
8.熟猪肝瘦肉
9. 加入高汤（我用的是猪骨玉米汤）
10. 最后加入酱油、葱油面、盐、鸡精和花生油。
11. 清淡饮食更健康
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