杨梅汁是一种营养丰富的饮料。它的主要成分是杨梅和蜂蜜。杨梅具有很高的营养价值。它含有丰富的多种有机酸和维生素C，对增加肠胃蠕动有很好的作用，对促进食欲也有很好的作用。杨梅汁可以自己制作，喝起来卫生健康。
1、将新鲜杨梅的果梗和杂叶去掉，用清水洗净，然后放入一盘清水中，加1汤匙盐，浸泡10分钟。在所有虫子都逃脱后，用淡水再次清洗。用干净的毛巾吸干水分，（或平放在盘子上自然晾干，大约 15 分钟。）
2.将杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，约7克。搅拌成糊状。
3、用滤网过滤出汁液，用勺子帮助搅拌挤压，很快就出汁了。
4、鲜杨梅汁色泽红润，甜味微酸。而且很干净。放心品尝。
5、如果觉得浓度太高，可以用适当的冷水或加入冰块食用。
6.请适量饮用，一次半杯。儿童需要稀释后饮用，不能过多。
杨梅味酸甜，性温，无毒，属肺胃经；具有生津止渴、敛肠止泻、止胃呕吐、消食利尿等作用。用于劳累头晕，全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各一次。
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