一种常见的海兔海鲜，营养价值高，制作起来也比较简单。因为海兔好吃，所以需要的材料也不算太多。可以用洋葱做成海兔，不仅味道鲜美，而且对调理身体有很好的作用。能起到一定的预防小便不利和肾虚的作用。
主料：海兔1000g，香葱5条，辅油适量，盐适量，鲜酱油适量，干辣椒7条，味精适量，八角1条，适量葱适量，大蒜适量，姜适量，料酒适量。
步骤
1.洗海兔
2.锅内蒸
3、韭菜洗净
4.切断
5. 用热油将洋葱、姜、大蒜和辣椒炒香
6.放入海兔
7.放新鲜酱油、料酒、盐、味精翻炒
8.放洋葱
9.出锅
海兔效应
1、酸味具有收敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便的作用；
2、苦味具有清热、泻火、燥湿、行气、解毒的作用；
3、味甘甘甜，具有滋补、安神、解痉的作用；
4、咸味有泻、软、散、养阴血的作用；
5、辛味具有散散、行气、活血的作用。
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