头痛的人都知道，天麻是一种非常有效的中草药，可以盲目调节头痛。头痛时，可用来泡水当茶，或用来泡酒，也可用来炖汤。尤其是在寒冷的冬天，给头痛的家人炖一碗天麻炖鸡，可以暖心胃，缓解症状，最能安慰家人。
天麻炖鸡的做法
1、鸡被宰杀、清洗；红枣和枸杞用水洗净。
2. 天麻预先用少许糖浸泡。
3.锅内水烧开后，加入料酒（5g），然后将洗净的鸡肉放入锅中煮。
4.待血和污垢煮沸后，关火，捞出冲洗干净。
5. 将泡好的天麻切成薄片，我切了6片左右； 2片姜。
6. 将所有材料放入砂锅中，加入料酒，盖上水，盖上大火煮沸，转小火煮约1小时。煮熟后，加少许盐。 （如果鸡肉太大，炖的时候要翻个身，免得麻烦。倒水的时候要记住水的量不要过鸡。）
风味特征
味道鲜美，营养丰富，特别适用于神经衰弱、头晕头痛。
营养分析
平肝祛风
这种优质的保湿液可以养血和祛风。可治疗血虚肝风引起的头痛头晕。也可用于小儿惊厥、癫痫、破伤风。
祛风止痛
用于风痰所致的头晕、偏头痛、四肢麻木、偏瘫。
药物分析编辑器
本品味甘平，润而不燥，主入肝经，有平肝散风之功效。凡肝风内动、头晕目眩之症，不论虚实，皆属基本药物。
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