相信很多人平时一定吃过牛肉。牛肉通常用于涮涮锅，但牛肉的吃法有很多种。一种常见的减肥做法是美味的牛肉和蔬菜汤，可以在制作前与胡萝卜、芹菜和洋葱搭配。这些都是很常见的减肥蔬菜，可以消除油腻，促进脂肪循环。
材料
牛肉块约750克、长土豆6个、小胡萝卜约2杯、芹菜6瓣、洋葱1个、姜1片
如何
1.锅里放冷水和牛肉，然后把火调至中火，煮至水沸腾，泡沫浮起，关火，捞起牛肉，用热水将牛肉冲洗干净。如果你有狗，请不要把水倒出来。 ，狗爱喝牛肉汤；
2. 将牛肉和姜末放入高压锅，锅内放入约1/3的水，放入1/2茶匙胡椒粉，盖上盖子，压约10分钟；
3、胡萝卜切滚刀块，土豆切块，放入锅中，盖上锅盖，但去掉限压阀，不用限压阀功能煮20分钟；
4、将芹菜和洋葱切块，一起放入锅中，盖上盖子，不需要限压阀功能，煮15分钟，待汤待食时加盐。
提示
1、肉块焯水后，放入锅中，用冷水冲凉。火不要开太大，让肉里的血慢慢渗出来。肉块冲洗时最好用热水冲，以免肉突然急冷。收缩;
2、煮汤时最好不要先放盐，这样材料的营养成分可以慢慢释放出来，盐有凝固作用。
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