今天教大家一道美味又营养又减脂的菜。主要成分是鳕鱼。 15分钟搞定，关键是不用洗碗~
准备工作：鳕鱼、平菇、金针菇、葱、姜。
厨师：
1.将鳕鱼洗净晾干，撒上少许盐和胡椒粉腌制20分钟。
2.将杏鲍菇切成小块，同样方法腌制。
3.准备葱和姜片。
4.烤箱预热到180度8分钟。
5.取一大块锡纸，将腌制好的鱼放在中间，将杏鲍菇和金针菇均匀地铺在鱼身上，洋葱和姜也放进去。
6.一勺料酒，一勺酱油，适量盐，少许糖，调酱汁撒上鱼。
7.完成以上步骤后，用锡纸将材料包好，包紧。
8.放入预热好的烤箱，烤15分钟。
9.15分钟后，小心你的手，打开铝箔享受。
（喜欢柠檬的可以挤一点柠檬汁去腥味，提升口感。）
提示：
1.鳕鱼虽然好吃，但不适合孕妇和婴儿食用。
2.痛风、高尿酸患者不宜食用。
3.老年人和火热体质的人尽量少吃鳕鱼。
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