白萝卜叶是白萝卜的茎。吃白萝卜叶对身体很有好处。可以起到消食健胃的作用，还可以起到通风、通便的作用。除了食用外，还可以外用治疗皮肤。伤，有止血活血之功效，也可入药治病。
萝卜叶的功效与作用
萝卜叶具有消食、理气、化痰、止咳、清肺润喉、化瘀消肿的作用。主治胃气滞，脘腹胀满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽痛，咯痰，声嘶，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治伤瘀。
萝卜叶怎么吃
1. 腌萝卜叶
配料：萝卜500克，酱油10克，醋10克，盐3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，麻酱20克。
做法：将萝卜叶洗净，用沸水焯一下；加盐腌1小时，沥干水分，切成细丝装盘；将酱油、醋、麻油、味精、芝麻酱制成的汁倒在萝卜叶上，搅拌均匀，淋上少许辣椒油即可食用。
2. 咸萝卜叶
材料：萝卜叶200克、白糖20克、味精、盐、香油适量。
做法：萝卜叶洗净，切小块，加适量盐，拌匀，腌3分钟，加适量温水，加入白糖、味精、香油搅拌均匀即可食用。每天2次作为蔬菜。
萝卜叶的副作用
气虚血虚、气喘者忌食；体质虚弱、脾胃虚弱者不宜食用。
萝卜叶的药用补充剂
1.治呕吐：白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水冲服。可治疗伤寒或伤寒引起的呕吐。
2、治疗腹胀胃痛：干萝卜叶20-30克。萝卜干切碎代茶，用适量开水冲泡，盖上锅盖炖15分钟，常代茶饮用。也可加入可乐山楂30克，煮开泡茶。行气开胃止泻。主要用于治疗胸中隔痛、胀满、呃逆、吐酸水、食滞所致的腹泻等症状。本品为行气降气之品，气血虚弱者忌用或少服。
3、治男女痔疮、肛门瘙痒、外阴湿疹：醋1500克，萝卜干150克。将醋和萝卜干放入锅中煮沸（下一次加热至70℃），将醋和萝卜倒入搪瓷盆中，稍凉后，患者可蹲在盆上熏洗清洗。次日用生醋和生萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸一次，每4-5天换一次醋萝卜流苏。
4.治痢疾：红皮萝卜缨子（即播种时，将长出的嫩叶连根拔起，长出萝卜的根不用），洗净后放入瓷碗中.蔬菜汁，喝果汁去渣，疗效很好，特别是对久治不愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠炎，多喝几次会有效果；加入鲜马齿苋炒，效果更佳。
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