意大利肉丸是一种比较常见的美食。它们也可以与面条、面包或一些生菜一起食用。它也可以和汤团一起吃，当然也可以和米饭一起吃。意大利肉丸的营养价值比较高，特别适合小孩和老人食用。它有助于促进消化，增加身体的营养。该方法相对简单。只要家里有烤箱，就可以做出这道美食。
牛肉馅半斤、鸡蛋1个、奶酪3片、洋葱半个、大蒜3瓣、西红柿2个、意大利面番茄酱半袋、罗勒1勺、辣椒粉1/3勺、红酒、黑胡椒、盐、黄油。
1. 将鸡蛋、盐和黑胡椒放入牛肉馅中，同方向搅拌均匀。
2. 将奶酪切成小块。
3、将切好的芝士包入肉丸中，做成丸子备用。
4. 预热烤箱，将肉丸放入中火200°，烤20分钟。
5. 西红柿洗净去皮，连同洗净的洋葱、蒜瓣一起换刀。
6. 锅中放入适量牛油，然后加入蒜末、罗勒、洋葱炒香。
7. 然后加入切碎的番茄、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、水，大火煮沸，加入意大利面番茄酱，转小火再煮15分钟。
8. 最后加入烤好的肉丸，再煮15分钟。
一次加足够的水，但不要加太多。如果太多，可以用大火减少汤汁。您可以根据自己的喜好添加不同口味的奶酪。我喜欢多加一点奶酪味道更好。
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