北方地区很多防盗没有保障的朋友，习惯性地吃玉米、红薯等粗粮，不仅有营养价值，而且味道也很好，尤其是我们常吃的玉米。除用于煮汤外，还可制成玉米汁、玉米汤。这些不同的食物口味也很好。
玉米酱
材料
玉米2粒、牛奶80毫升、大米1粒、冰糖40克、水适量
实践
1、把玉米外面的叶子和胡须去掉，切成段，然后用刀沿着玉米棒子把玉米粒去掉；
2、将玉米粒洗净，提前浸泡1小时；
3、将玉米粒、泡好的大米和冰糖放入豆浆机；
4、倒入牛奶，然后加水到豆浆机的水位；
5、接通电源，选择“蔬菜汤”，启动豆浆机，时间到了，玉米糊就做好了；
6. 将打好的玉米糊过筛后成为玉米汁。
提示
1.加入米饭和牛奶，玉米汁会变得更香更浓，如果想喝更香一点的可以省略。
2.如果喜欢更浓郁的口味，可以不过滤直接吃玉米糊。
3.过筛玉米糊的时候，可以用勺子把玉米糊压一下，这样玉米汁就可以很快的压出来。
4、冰糖的用量可根据个人喜好增减。
玉米汤
材料
玉米1-2个、马蹄粉（或玉米淀粉）适量、盐、鸡精、水、油、鸡蛋1-2个
实践
1. 玉米去粒洗净备用。加入适量荸荠粉，搅拌均匀备用。
2. 玉米（浸泡在玉米粉中）加水，用搅拌机搅拌3次左右，制成玉米糊。
3、玉米糊搅拌均匀后，加水烧开，加入适量盐、鸡精、少许油调味。
4. 倒入鸡蛋搅拌均匀后加入马蹄粉再次煮沸。
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