蛋糕的种类很多，但是喜欢鲜奶蛋糕的人却很多，鲜奶蛋糕也成为了生日蛋糕的首选。鲜奶糕适合老人小孩食用。它不仅不是很甜，而且营养价值很高。鲜奶蛋糕的做法很简单，只需要准备精制面粉、鸡蛋、鲜奶、白糖等，这些简单的食材，了解更多鲜奶蛋糕的制作方法吗？
材料
低筋面粉：200克
泡打粉：1茶匙
小苏打：1/2茶匙
全蛋：2个
白糖：90-100克
色拉油：100ml
300克鲜奶
材料准备
鸡蛋4个、酸奶1杯（100克）、面粉70克、白醋几滴； 40克糖，2汤匙食用油（你可以不用它）。
如何制作鲜奶蛋糕
1. 将蛋清和蛋黄分别放入干净干燥的碗中。
2、先将蛋黄糊混合：在蛋黄中加入一半白糖、2汤匙油、一盒鲜牛奶。然后加入70克面粉，搅拌均匀。搅拌均匀，就是这样。这一步非常简单。
3.将蛋黄糊放在一边，打发蛋白。在蛋清中加入几滴醋，开始朝同一个方向打，将剩下的一半糖打至起泡。然后加入剩余的糖，搅拌至湿润和起泡。
4.这样打，小尖角直立。
5. 将蛋白和蛋黄糊混合在一起。将蛋清分三批搅拌到蛋黄糊中，像炒菜一样上下搅拌，转动碗倒入蛋糕模中，摇晃两下让气泡排出。
6. 用保鲜膜包好，放入锅中蒸30分钟。
7.蒸好后倒出，大功告成
微信扫码添加客服