红薯粥是一种很好的保健粥。具有预防便秘和促进消化的作用。如果食用得当，会有很好的保健作用。当然，吃红薯粥的时候一定要了解一些禁忌，比如吃红薯。不要与柿子、白酒、香蕉、螃蟹、西红柿等食物一起吃粥，以免消化不良，产生难以消化的物质。
食物战争
红薯：红薯不宜与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不能在短时间内同时吃。如果食物量大，至少要间隔五个小时。如果同时食用，红薯中的糖分会在胃中发酵，从而增加胃酸的分泌，与柿子中的单宁和果胶发生反应，沉淀凝固，形成硬块。
1、生津止渴，解酒解毒，降血压。
2、适用于慢性酗酒、感冒发热、头痛烦渴、面部潮红、大便干结、腹泻、暑热烦渴、高血压、头晕目赤。
原料：大米、红薯；
实践
1. 大米洗净，放入锅中，加适量水，放在炉子上大火煮。
2、红薯去皮洗净。
3. 用刨丝器将红薯切丝。
4、刨红薯丝。
5、煮好的米饭要随时准备，注意不要让粥水溢出。
6. 将红薯丝倒入煮好的米粥中。
7. 用勺子将红薯丝和米粥混合。
8. 盖上锅盖，转小火继续炖半小时左右。
9.香甜可口的红薯粥就做好了。
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