相信大部分人平时都吃过牛肉粉丝，都知道这种食物很好吃。但是当气温下降时，很多人都不愿意出去吃饭，因为太冷了，不想出去。这个时候，就可以在家学着自己动手制作了。它味道好，营养价值高，味道很好。
材料
牛筋：1条；粉丝：1条；
平菇：150g；
豆瓣酱：2汤匙；色拉油：适量；肉汤：适量；盐：适量；鸡精：少许；生抽：2汤匙；黑酱油：1汤匙；放;冰糖：适量；盐水：适量；
牛肉粉的做法
1 准备红烧牛肉材料
2 牛筋泡水去血
3 将牛肉、腌料袋、老抽、生抽、盐、冰糖、豆瓣酱、大葱放入高压锅中（也可以先将牛肉焯一下，再用冷水洗净，或者直接像我一样懒惰，跳过这一步的焯水）
4 把牛肉腌一下留着备用（这张图的牛肉已经吃过一半才记起来留个图）
5 将腌制好的牛肉切片，平菇洗净撕成小粒，粉丝用水泡软待用
6 平底锅热油，爆香葱姜蒜爆香
7 加入郫县豆瓣酱，小火翻炒至出红油
8 加入肉翻炒片刻（牛肉熟了，随便炒）
9 加入平菇炒至软
10 用水煮沸
11加入粉丝，加入适量酱油和盐
12 粉丝煮熟后，加入青蒜
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