洋葱是一种营养价值很高的蔬菜，但是对于很多家庭主妇来说，都会有这样一个尴尬的情况，那就是切洋葱的时候，会不由自主的泪流满面。这主要是因为洋葱含有辣椒素。其实切洋葱防止流泪的方法比较简单。比如放在冰箱里放一会儿，或者放在水里捡起来，可以有效防止流泪。
切洋葱的时候，可以在水里切洋葱，这样会减少洋葱的元素，避免辣到流泪。但是，只有水比较深才有用，切入水很滑，小心伤到手；
让我们眼睛发热的东西叫做洋葱素，它存在于洋葱的内膜中。所以我们可以把头和尾切掉，然后纵向切开，扔进水里。入水后将洋葱去皮去掉里面的薄膜，一定不要离开水盆，这样没有薄膜的洋葱就不会那么辣了，拿出来洗干净切块；
将切碎的洋葱放入冰箱冷藏一会儿，以减少辣味。但要快切，不然慢到常温就不好了；
我爱哭是因为泪腺比较敏感，所以我们找点东西遮住眼睛吧！戴眼镜或透明眼罩，应紧紧扣在眼睛上，使泪水得到适当的缓解；
浸泡刀也会有一定的用处，虽然可能不是特别大，但可以降低撕裂指数，是比较靠谱的方法；
更先进的方法是阻塞泪管。我们已经知道流泪是因为泪腺过于敏感，所以我们可以堵住泪腺！我们滴眼药水的时候，需要按住一个地方，防止眼药水进入胃里，引起疼痛。这个地方是泪腺。切洋葱时用一只手挤压泪管，以免哭泣。
微信扫码添加客服